Ketika kita melihat sapi, maka sering kali kita melihatnya sedang mengunyah-ngunyah. Lalu apakah sapi makan terus menerus ya? Jawabannya tidak. Sapi terus mengunyah karena sapi adalah hewan pemamah biak. Saat makan, sapi mengunyah dan menelannya. Kemudian setelah itu, makanan tersebut dikeluarkan dari perut dan kembali ke mulut untuk dikunyah lagi. Unik kan? Itulah mengapa sapi tampak selalu mengunyah.
Sapi adalah mamalia pemakan tumbuhan penghasil susu yang banyak dikonsumsi oleh manusia. Keju, es krim, yoghurt, dan mentega merupakan beberapa contoh produk olahan susu yang tinggi nutrisi. Susu yang dihasilkan tersebut berasal dari sapi perah.
Selain sapi perah yang dimanfaatkan susunya, ada pula sapi pekerja yang dipelihara untuk membantu pekerjaan manusia, seperti membajak sawah dan mengangkut barang. Kemudian ada pula jenis sapi pedaging yang memang diternakkan untuk diambil dagingnya.